如何用新零售思維,贏得百貨的“轉型升級”仗?

發布時間:2019-08-06    來源:經理人網    瀏覽量:25

處在風起云涌的傳統零售市場,近年來中國零售業各個業態增速較為緩慢,百貨作為傳統市場的代表之一,面臨著新零售模式帶來的巨大市場沖擊,但是百貨的未來該如何構建?如何才能適應新零售市場使百貨成功轉型?

截止到今年,新常態和市場競爭因素影響下的市場形勢依舊嚴峻,除了一些傳統購物電商平臺之外,又新興了其他購物渠道,與這些豐富有趣的消費行為相比之下,百貨業態普遍面臨壓力,傳統模式在消費者吸引力方面有點力不從心。



因此,越來越多的傳統百貨嘗試在“新零售”時代下變革發展,尋求新的商業模式。

百聯、百盛、金鷹、新世界百貨、天虹各大百貨公司加大了購物中心、奧特萊斯、新興自營業態的投入。王府井、銀泰等多家百貨企業更是通過多種行為方式轉型,他們的成功讓百貨行業迎來了新的春天。

重振之道

1多業態發展

百貨的業態最早都以品牌購物為主,極少配置體驗性的業態。而如今,百貨為了變革也需要增加品牌多樣性以及百貨的獨特性、趣味性、餐飲、娛樂等體驗性業態。跨界開拓新消費領域,提高品牌的滲透力。從而增長消費者的停留時間,實現區域的深耕整合優化。

國內茂業、物美、步步高等區域龍頭,都通過行業內的資本滲透、擇機收購等方式增加百貨業態多元化。

2線上線下渠道聯動

新零售模式下,線上商城引領趨勢是必然,百貨使用線上工具的空間更為廣泛,人、場、貨的連接都需要線上工具的支持。百貨開展線上購物,是順應新零售的發展狀態,此外,百貨擁有的連鎖門店網絡能夠方便的為線上渠道的消費者帶來真實、直接的產品體驗。

■ 開通線上商城,從消費者角度出發,提高線上線下顧客的充分互動;■ 通過移動支付、數據分析等手段,有效跟進新技術應用;■ 與實體店資源有效結合,實現重點突破;….

王府井集團成立全渠道中心后,于2018年實現營收267億、凈利潤12億同比增67%,目前王府井依然一直在建立自身的移動端平臺和顧客忠誠度計劃。



3升級商品服務及顧客體驗

面對大量的電商平臺和購物中心,百貨更應該注重商品服務,即需要了解顧客對商品的需求,了解消費者是誰?從哪里來?他們的購物心理及行為習慣是什么?除此之外,還應該考慮到顧客體驗感,通過做好超級會員的服務,提升消費者的重復購買率,增強顧客消費黏性。

比如根據用戶在App和其他電商等平臺的購物記錄,識別顧客需求,從而提供更個性化的商品推薦和服務。



4品類重組與融合

對于零售效率的考核現在又多了個詞叫做“連帶率”,就是你買一件衣服的時候會不會順便帶上一副眼鏡或飾品,傳統百貨布局大大降低了顧客的消費連帶率,百貨可以嘗試通過把傳統品類分布模式打破,并且有計劃有依據地重組融合的方式,不僅帶給顧客新的世界體驗,也會增加消費連帶轉化率。

日本品牌MUJI(無印良品),對售賣家居用品、生活用品等的品類重組傳遞出LifeStyle的生活方式,通過這種識別性的生活態度來引導消費。



5跨界融合模式創新

隨著互聯網的滲透,百貨進入新時代的大門已經打開,未來百貨行業不僅需要規模取勝,更需要從品類創新、主題營造、增值功能等方面進行跨界的融合。

百貨業跨界布局多領域,在百貨業態的基礎上拓展跨業態經營,包括購物中心、奧特萊斯、跨境電商體驗店、便利店等等。



6重塑品牌供應鏈

以百貨業務為中心,深度優化合作品牌供應鏈,加強內外環節的管控,降低成本,提高效率,不斷完善百貨的產業鏈。



7引進快閃店、買手店,打造新模式

商場在不停迎合消費者的同時,引進快閃店、買手店被視為創新之路。例如,看準消費者追求限時、限量、與新奇潮流的消費習慣,越來越多百貨店引進快閃店,為消費者提供更多特色品牌選擇,有助提升人流。

同時,一些百貨企業大力推行買手制,自己組建團隊,然后招募買手,從傳統租賃模式轉型到以品牌集合店模式經營的百貨店,除了給商場帶來更多人氣之外,也讓商場品類更豐富,讓消費者在選擇過程中掌握了更多主動權,也增加了顧客在商家的停留時間。

近幾年,百聯、北京SKP、八佰伴、港匯等百貨商場都相繼引進買手制模式,試水自營買手店,布局新零售。它們的出現讓零售商看到和電商拉開戰線、差異化經營的希望。



我們可以看到,各個零售業態的快速更新換代,只有不斷革新面貌,才能成為市場的真正領跑者。


責任編輯:蔣林佚

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